Khéo tay làm món bánh trôi cho ngày tết hàn thực

Thảo luận trong 'Du lịch - Ẩm thực'

  1. vuthimen

    vuthimen Member

    Bài viết:
    27
    Đã được thích:
    0
    Bánh trôi ngon cho ngày tết hàn thực của người dân Việt
    Nguyên liệu làm món ngon bánh trôi
    - Ở các chợ lớn vào dịp này thường bán bột sẵn để làm bánh. Bột thường được pha theo tỷ lệ 8 phần gạo nếp, 2 phần gạo tẻ rồi đem xay, ép khô. Nếu không mua được bột sẵn, bạn tự chuẩn bị 300 g bột nếp cho cả phần bánh trôi, bánh chay, 150 ml nước ấm tầm khoảng 50 độ C, nửa thìa nhỏ muối.
    - 40 g đường phên đã chặt nhỏ
    - Vừng rang chín.

    Cách làm:
    - Trộn bột nếp với nửa thìa nhỏ muối.
    - Đổ từ từ nước ấm, vừa đổ vừa dùng muôi trộn đều, tùy theo mỗi loại bột hút nước khác nhau mà bạn điều chỉnh lượng nước ấm cho phù hợp.
    - Dùng tay trộn đến khi hỗn hợp bột mềm, dẻo. Ấn tay vào bột mà không bị dính bột ở tay là được.
    - Dùng khăn sạch, hay ni lon sạch, đậy kín, ủ 30 phút đến 1 tiếng để bột nở.
    - Ngắt một cục bột bằng lóng tay cái, dàn đều ra, ấn viên đường thẻ vào giữa lòng cục bột.
    - Dùng tay vo tròn viên bánh trôi.
    - Đun một nồi nước sôi, nước sôi già thì thả từng viên bột bánh trôi vào.
    - Đun sôi lửa nhỏ để bánh không bị xì nhân ra ngoài.
    - Khi bánh chín, bánh sẽ nổi lên trên bề mặt.
    - Vớt những viên bánh trôi, ra ngay thố nước lạnh để bánh không dính chùm.
    - Rắc vừng lên bề mặt.

    >> Xem thêm: nha hang , ẩm thực
    :
    Đang tải...
  2. HoangHaotn2542

    HoangHaotn2542 New Member

    Bài viết:
    16
    Đã được thích:
    0
    Răng bạn bị Lệch lạc,sẫm màu?
    KHUYẾN MẠI ĐẶC BIỆT THÁNG 4 - hết ngày 30/4
    Gói 16 răng toàn sứ Cercon thẩm mỹ - Đức: 54 triệu.
    Gói 16 răng toàn sứ Zirconia HT cứng chắc - Đức/ Cercon - Mỹ: 68 triệu.
    Gói 16 răng White - Peaks toàn sứ 34 triệu
    Nha khoa quốc tế Á Châu hiểu rằng, đối với nhiều người, " BUỒN THÌ KHÓC, VUI THÌ CƯỜI " là 1 chuyện hiển nhiên, nhưng với những người có răng nhiễm màu kháng sinh, chuyện không đơn giản như vậy…


    THAY ĐỔI NGAY để được CƯỜI THẢ GA, thay vì cười mỉm!

    Liên hệ ngay:
    NHA KHOA QUỐC TẾ Á CHÂU
    BÀI BẢN - VÔ KHUẨN - CHẤT LƯỢNG.
    Địa chỉ: 95 E Lý Nam Đế - Hoàn Kiếm - Hà Nội
    Hotline: 0987302621

Chia sẻ trang này