Bể tách mỡ inox thiết kế và tư vấn

Thảo luận trong 'Rao vặt thiết bị công nghệ'

  1. trangtrang

    trangtrang Member

    Bài viết:
    275
    Đã được thích:
    0
    Thiết bị bếp nhà hàng sau khi đã thực hiện xong nhiệm vụ cần phải thu gom và vệ sinh làm sạch các dụng cụ đó. Đây là khu vực nhà bếp cần chú ý đến chất lượng vệ sinh nhất. Các thiết bị làm sạch như bàn chậu rửa, vòi phun tráng, máy rửa chén…2. Thiết kế thiết bị bếp nhà hàng đẹp và đúng tiêu chuẩn nhấtKhu vực nhà bếp của nhà hàng, khách sạn thường có diện tích khá lớn đủ để chứa các thiết bị bếp nhà hàng cũng như các đầu bếp. Vấn đề với nhiều thiết bị nhà bếp như vậy thì làm sao để có đủ chỗ để vừa sơ chế, vừa chế biến, trưng bày và vệ sinh.Thiết kế thiết bị bếp nhà hàng đẹp và đúng tiêu chuẩn nhấtĐiều này đòi hỏi cần có đội ngũ tư vấn thiết kế thiết bị bếp nhà hàng đẹp và đúng tiêu chuẩn. Làm sao để các thiết bị này phát huy hết công năng của nó. Tiêu chuẩn cho hệ thống thiết kế thiết bị nhà bếp đẹp gồm có:· Hiệu quả công năngThiết kế thiết bị bếp nhà hàng ảnh hưởng đến việc tiêu thụ năng lượng cũng như hiệu suất lao động. Ví dụ như vị trí của thiết bị bếp công nghiệp inox thuận lợi cho đầu bếp sơ chế và chế biến.Lắp đặt đúng các thiết bị, đúng vị trí không chỉ đảm bảo tính thẩm mỹ mà còn giúp nhà hàng tiết kiệm thời gian và chi phí rất nhiều.· Kích thước đúng tiêu chuẩnCác thiết bị bếp nhà hàng bằng inox được thiết kế sản xuất theo yêu cầu của từng đơn vị. Tùy vào không gian sử dụng, số lượng người sử dụng mà kích thước của bếp inox công nghiệp cũng như các thiết bị khác sẽ được thiết kế phù hợp.Ngoài ra, kích thước của nhà bếp thương mại phải tỷ lệ thuận với nhà hàng hoặc số lượng thực khách phục vụ. Không phải bạn thích làm bao nhiêu thì làm. Không đúng tiêu chuẩn của cơ quan chức năng thì sẽ không được cho phép hoạt động. Thiết bị bếp nhà hàng
    [​IMG]
    3. Ứng dụng bếp công nghiệp inox trong những khu vực nào?Để có được hệ thống bếp công nghiệp inox chất lượng, đáp ứng các yêu cầu về chế biến thức ăn cần có đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao. Họ sẽ tư vấn thiết kế hệ thống đúng tiêu chuẩn, sản xuất và lắp đặt bếp chất lượng.

    Thiết bị bếp inox công nghiệp thường được ứng dụng ở khu vực:

    · Nấu nướng ở căng tin của bệnh viện, trường học.

    · Bếp của các nhà máy xí nghiệp

    · Hệ thống nhà hàng Á, Âu, các khu bếp ăn tập thể.

    Khu bếp ăn của khu vực căn tin nhà máy, nhà hàng thường sử dụng thiết bị gia công bằng vật liệu inox. Inox ở chất lượng nhất là dòng Sus304 (thép không gỉ) chuyên để sử dụng thiết kế bàn inox, chậu rửa inox công nghiệp, kệ bếp inox, bếp á công nghiệp, bếp âu công nghiệp. Chất liệu inox thích hợp nhất cho các vực nấu nướng nhiều để dễ dàng vệ sinh, lau chùi đảm bảo không gian sạch sẽ.Trong thời đại công nghiệp, những yêu cầu phục vụ suất ăn nhanh và số lượng lớn trở nên rất lớn.Việc chế biến là khâu đầu tiên trong quá trình chế biến của nhà hàng thường là xu hướng chuẩn bị sẵn các món ăn. Đến khi cần chỉ cần hâm nóng lại để phục vụ thực khách. Bếp công nghiệp inox

    [​IMG]

    Trong quá trình nấu nướng công nghiệp không thể tránh khỏi việc mỡ thừa bị tồn đọng lại trong hệ thống thoát nước. Nếu để lâu ngày sẽ gây tắc nghẽn, cản trở quá trình chế biến, vệ sinh và tốn kém chi phí. Giải pháp tối ưu nhất là sử dụng bể tách mỡ inox hiện đại, tiện dụng.1. Bể tách mỡ inox là gì? Nguyên lý hoạt động1.1 Bể tách mỡ inox và nguồn gốc xuất xứBể tách mỡ inox hay còn gọi là thùng tách mỡ inox, thùng lọc mỡ, bể bẫy mỡ inox. Nó có nguồn gốc từ Anh quốc, nơi có mùa đông vô cùng lạnh và hệ thống đô thị phát triển cách đây hàng nghìn năm. Chính vì thời tiết lạnh như vậy nên với các sản phẩm từ mỡ rất nhanh chóng bị đông, đóng băng làm tắc nghẽn hệ thống thoát nước.Bể tách mỡ inox và nguồn gốc xuất xứĐể hạn chế tình trạng trên, các nhà khoa học đã phát minh ra bể tách mỡ inox từ những năm 1800. Đến nay, thiết bị nay đã có rất nhiều cải tiến mới, về mẫu mã cũng như cơ chế hoạt động.Thiết bị này có tác dụng hạn chế dầu mỡ và chất thải rắn chảy xuống hệ thống xử lý nước thải. Nước thải trong quá trình nấu nướng thường chứa một lượng dầu mỡ nhất định có thể nhiều hoặc ít. Bên cạnh đó là các chất thải rắn như cơm, rau thừa sẽ xâm nhập vào hệ thống xử lý. Bể tách mỡ inox

    CÔNG TY TNHH SX – TM INOX TRƯỜNG THỊNH

    Địa chỉ: 159 Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức,TP HCM

    Xưởng SX: 240 Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức,TP HCM

    Điện thoại: 090 9075 114 – Zalo: 0975918070

    Email: nhattruong020386@gmail.com
    :
    Đang tải...

Chia sẻ trang này